فوائد البييض ومحاذير تناوله

من طرف **القلب الحنون** الأحد مارس 17, 2013 6:41 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فوائد البييض ومحاذير تناوله

البيض من المواد الغذائية الهامة لجسم الإنسان نظرا لكونه من احد أهم مصادر البروتينات والتي يمتصها الجسم بسهولة،

كما أن البيض غني بعدد كبير من الأملاح المعدنية والعناصر الهامة لجسم الإنسان كالحديد والكالسيوم وغيرها،

إلا أن المتخصصين في مجال التغذية يحذرون من تناول البيض بكميات كبيرة،

وخصوصا لبعض المرضى نظرا لمحتواه المرتفع من الدهون الحيوانية المشبعة

والتي تؤدي إلى تراكم الكولسترول في الدم.

والبيض مفيد جدا للأطفال وللشباب ولمن يمارسون التمارين الرياضية،

حيث يعمل على بناء أجسامهم بشكل سليم، ويشكل صفار البيض ما نسبته 30 % من وزن البيض..

أما التحذيرات من تناول البيض،

فهي موجهة وبشكل مباشر للمرضى بالكولسترول وأمراض الكبد والمرارة.

وبشكل عام يجب لمن تعدى الأربعين من العمر أن لا يفرط في تناول البيض

أما لمن يظهر لديهم ارتفاع في ضغط الدم الشرياني أو لمن ظهرت لديهم بوادر تراكم دهون في الدم،

فعليهم استشارة الطبيب المختص حول مدى قدرتهم على تناول البيض.

وبالرغم من تلك التحذيرات الطبية،

إلا أن عدد من الدراسات بينت أن تناول البيض يوميا لا يؤذي القلب

بالرغم من انه يرفع نسبة الكولسترول في الدم

ومنها دراسة أجريت في جامعة كوينكتيكات الأمريكية،

حيث تبين أن الكولسترول في البيض يزيد من مستوى الكولسترول قليل الكثافة السيئ،

كما بينت الدراسة

أن تناول الكولسترول الموجود في البيض يعمل على زيادة نسبة الجزيئات الكبيرة الحجم في الدم،

وعليه فإنه يجب الانتباه إلى..

أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الكولسترول يجب أن لا يتعدى 300 ملغرام يوميا

فإذا تم تناول بيضة كاملة في اليوم،

فيفضل تجنب الأطعمة التي تحتوي على كولسترول طوال ذلك اليوم.

ويفيد تناول البيض في الشعور بالشبع والامتلاء،

حيث تبين أن تناول وجبة إفطار تحتوي على البيض، أدى إلى تقليل وجبة الغداء بنسبة 29 بالمائة،

وبالتالي فإن تناول البيض مفيد لمن يطبقون برامج الحمية.

والى جانب احتواء البيض على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة لبناء جسم الإنسان،

كذلك فإن البيض مفيد لمنع الشعور بالقلق والتوتر النفسي بسبب احتوائه على مادة الميلاتونين،

وقد عرفت أهمية البيض وفوائده منذ القدم، واعتبرته عدد من الثقافات بأنه رمز للعطاء والحياة،

فتزيين وتلوين البيض معروف في عدد من الثقافات والتقاليد في شتى أنحاء العالم،

كما يتم إهداء البيض الملون في بعض المناسبات،

أما لحفظ البيض ومنع فساده، فيفضل أن يتم على درجة 1 درجة سلسيوس وان يتم وضعه في

الثلاجة بحيث يكون الطرف المدبب إلى أسفل

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

منقــوول

*
*
*
*
أختكم / القلب الحنون

من طرف **حلا الجوري** الخميس مارس 21, 2013 6:36 pm

السلام عليك اختي / القلب الحنوون

الف الف شكر على المعلوماات القيمه ..

استفدت منها كثيير خااصه انها عن البيض(( حبيب قلبي ..خخخخ))

سلمت اناااملك على المجهود المبذول ... وبأنتظاار جديدكـ

ودمتي في حفظ الرحمن

اختك// حــــــــــــــلا

من طرف **اسطورة زماني** الخميس مارس 21, 2013 8:33 pm

موضوع موفق أختي القلب الحنون ...بارك الله فيك ..

أمممممم أخذت معلمومات جديدة معني ما أحب البيض أبدا

تقبلي مروري ...

اســـــــــــــــــطورة ..

من طرف **القلب الحنون** السبت مارس 30, 2013 5:01 am

أشكرك أختي حلا الجوري على المرور

وأعرف والله انو حبيب معدتك البيض ...

خالص شكري على المرور

*
*
*
أختي أسطوره

مشكوره على المرور

وأستغرب والله انك مو صديقة للبيض ..

مع انه مفيد في جميع الاحوال الا للمرضى وبعض الحالات

انا احب تناوله بجميع الاصناف

الا انني أكره رائحته وزفارته خاصه في الكيك و اكره دهن المعجنات به

خالص شكري أختي

من طرف **Asmaa 97** السبت مارس 30, 2013 4:11 pm

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

اخبارك يا القلب الحنون ؟

موضوع فى غاية الروعة ومعلومات قيمة

ماشاء الله استفدت منك كتيير

لاتحرمينا من طلتك المشرقة

جزاك الله خيرا وتقبلى مرورى

بخيير والحمدلله .. كيفكـ أنتي يآ أســوووم وكيف الدراسه معكـ ..؟

أشكركـ كثيير على الإطرآء يأ أختي

سررت جداَ لمروركـ العطر ..

وجزاك الله خيير

من طرف **му ιѕℓαмє** الأربعاء أبريل 24, 2013 1:32 pm

آلسلآم عليكم ورحمة الله وبركآته
كيفك ... ؟؟!
جزاك الله خيراً على هذآ آلموضوع آلمفيد
وجعله في ميزان حسناتك
دمت في حفظ آلرحمن

فوائد البييض ومحاذير تناوله

فوائد البييض ومحاذير تناوله

رد: فوائد البييض ومحاذير تناوله

رد: فوائد البييض ومحاذير تناوله

رد: فوائد البييض ومحاذير تناوله

رد: فوائد البييض ومحاذير تناوله

رد: فوائد البييض ومحاذير تناوله

رد: فوائد البييض ومحاذير تناوله